Schumitsch种子公司。

种子燕麦处理器帮助土豆种植者

威斯康辛州安提戈(Antigo)的一个土豆农场主曾经是一个古怪的种子燕麦清洗公司,现在已经发展成为兰拉德县几乎所有土豆农场的一个规模可观的轮作作物专家。金博宝188可靠吗

舒密奇种子公司位于安提戈的西南郊区,历经三代人幸存下来,并继续与马铃薯种植者合作,帮助他们轮作作物取得成功。

虽然舒密奇种子公司目前没有从事任何农业生产,但它在历史上已经根深蒂固。Joe Schumitsch在20世纪40年代搬到安提戈的郊区,在Schumitsch Seed现在的位置,他建立并维持了一个简单的奶牛场。

乔去世后的几年里,他的儿子莱斯特·舒米奇(Lester Schumitsch)继续在这片土地上耕作,并开始在这片土地上种植土豆,逐步淘汰了乳品业。

1962年,莱斯特购买了克利伯谷物清洗机,开始了他的种子燕麦生意。起初他只经营自己的燕麦,卖种子卖得很好。

在Schumitsch seed Inc.,一个名为“莱斯特”的机械堆叠臂将种子燕麦堆叠到托盘上。

莱斯特挑选了几个好的批发商,很快就供不应求了。当邻居们听到莱斯特在做什么的风声后,他们也开始种植燕麦种子,让他清洗并作为土豆轮作的一部分出售。

快进到70年代末和80年代,莱斯特三个儿子中最小的斯科特·舒密施(Scott Schumitsch)扩大了种子业务,他们改为三年轮作,接手了更多土豆农民的燕麦。

莱斯特最终卖掉了那片农田,所有的建筑都进行了翻新,不是用来储存燕麦种子,就是用来存放谷物清洗设备。生意蒸蒸日上,但最终在80年代末遇到了困难时期。

可怜的年增长

“88年和89年,由于干旱,作物生长状况很差,再加上种子市场不佳,这让我完全不知所措。我当时正经历一段艰难的时期,”斯科特说。

他说:“我当时和土豆种植者见了面,告诉他们我的情况以及我打算辞职,但他们基本上告诉我,他们不会让我辞职,会帮我渡过难关。”

在当地马铃薯种植者的财政支持下,斯科特度过了那段艰难的时光。

他花了20世纪90年代的时间来研究如何在不依赖当地农民的情况下使自己的商业模式运作,同时为他们的作物带来尽可能多的价值。

他年复一年地再投资,扩大他的储存,以及燕麦磨粉的第一阶段,也就是所谓的“脱壳”。

从本质上讲,燕麦是一种营养丰富的谷物,用于饲养牲畜或作为食物,但其外壳基本上是不可食用的纤维。为了打入大多数优质终端市场,船体需要被拆除,”斯科特说。

他补充说:“例如,人类食用的所有燕麦片都经过了去除外壳的过程。”“这是一个昂贵的过程,在很大程度上是‘保密的’,要正确地做到这一点,需要很大的学习曲线。”

一条腿了

“我很幸运能够与一些业内人士合作,帮助我们取得进展。有一家公司对我们的帮助特别大。”

他解释说:“他们过去是,现在也将继续是一家供人类食用的大型商业燕麦研磨厂。在2000年代,当他们经历成长阶段时,我们补充了他们的研磨需求。”“他们缩短了我们的学习曲线,给了我们一些重要的技巧和知识。”

舒米奇种子公司的三位自豪的所有者从左到右分别是杰伊、彭妮和斯科特·舒米奇。(图片来源:特拉维斯·德维茨)

在90年代初,当舒密施第一次开始加工燕麦或去皮时,他们的效率并不高。斯科特承认:“我们需要35到45个小时才能装上一车,也就是5万磅的成品。”“想想就觉得很了不起。”

他说:“今天,通过我们所做的所有改进,我们可以在3小时内完成装货。”“90年代初,我们每年大概生产20车去皮燕麦,仅去年一年,我们就生产了750车。”

除了去壳燕麦之外,舒密施多年来还尝试了其他谷物和作物,想看看除了燕麦以外,土豆农民是否还可以种植更有价值的轮作作物。

在21世纪,他们多年来都在种植冬小麦。斯科特开发了一种软冬小麦的市场,这种小麦最终会被制成格兰诺拉燕麦棒。农民们得到了巨大的回报,一切看起来都很好。

图片来源:Schumitsch Seed Inc.

但它引发了一系列其他问题,最终让他们放弃了。如果不是冬季死亡造成的巨大损失,那就是谷物中真菌毒素的问题使其水平超出了人类的消费水平,不得不以一小部分的价格出售。

专注于燕麦

最后,经过几年的尝试,新的种植技术在冬小麦上失败了,农民和舒密施决定只专注于燕麦。

他们多年来尝试种植的不仅仅是小麦,还有向日葵、大豆、大麦和玉米。每个人都有自己的问题,他们从中学习,最终总是回到燕麦。

斯科特说:“我们已经这样做了很长时间,也尝试了很多方法,但在这个领域,由于这些种薯种植者的耕作方式,燕麦似乎总是效果最好的。”

今天,舒密奇种子正在欢迎下一代。斯考特和佩妮唯一的儿子杰伊·舒米契从小就对这家公司非常感兴趣。

“当我上高中的时候,我能够参加一个合作项目,下午1点左右早退去上班,每天晚上工作到9点,”杰伊说。

他解释说:“学习日常操作和工厂机器运行的细节非常重要。”

Schumitsch seed Inc.正在浇灌珍贵的Antigo基金会种子燕麦。

杰伊继承了斯科特之前经营公司的大部分职责,而里克·怀尔德则接手了红罗宾种子公司(Schumitsch的种子品牌)。

方项目

斯科特主要专注于副业项目。除了在威斯康星作物改良协会(Wisconsin Crop Improvement Association)的董事会任职,他还与威斯康星大学(University of Wisconsin)合作开发更好的燕麦基因。

他们在今天的品种中发现的最大问题之一是缺乏测试重量。“多年来,人们一直非常重视培育高产品种,但实际上并不重视试验重量。没有测试重量,你就没有价值的燕麦,”斯科特说。

“所有的营养和饲料价值都在果仁中,通常测试重量越轻,果仁与果仁的比例就越高。无论是商业燕麦厂还是饲料厂都不想要轻量燕麦——这对它们来说毫无价值,”斯科特说。

威斯康辛大学(University of Wisconsin)最近聘请了一位新的植物育种家,露西娅·古铁雷斯(Lucia Gutierrez),她热衷于为威斯康辛州的农民引进更新、改良的品种。她了解威斯康星州缺乏优质燕麦基因,正在努力解决这个问题。

“我和一些从事作物科学数十年的人谈过,他们专注于燕麦。他们和露西亚见了面,并和她进行了很好的讨论。他们总是对她广博的知识印象深刻,对她将为威斯康辛州的农民带来的才能和价值感到兴奋,”斯科特说。

与此同时,回到工厂,杰伊专注于工厂效率,并不断为他们加工的燕麦寻找新的最终用途市场。

“我在这个行业交了很多新朋友,”Jay说。“我甚至去过海外,从头到尾参加了一门关于磨燕麦的课程。”

Oat-milling世界

“做燕麦粉的人很少,”他承认,“但到目前为止,我遇到的每一个人都是好心善良的人。我很高兴在这个行业工作多年。”

杰伊说,当地马铃薯农民种植的燕麦很有价值。“我知道这些人做的事情很有价值。关键在于找到完美的利基市场。”

“我想象我们将变成一个高度专业化的农场到餐桌操作。我们有能力在某一天将每个农场的燕麦分成不同的容器/批次,并小批量生产,这被业界称为‘身份保存谷物’,”杰伊继续说道。

“我们可以把他们的燕麦片包装成小包装,在燕麦片包装的背面讲述每个农场的故事。消费者喜欢这样的故事,这对我们和我们的地区来说都是独一无二的。”

不幸的是,目前舒密奇种子公司缺乏很多昂贵的设备来实现这一目标。然而,Jay对未来充满了期待和雄心。经过多年的再投资,他相信总有一天他们会实现这个目标。

他说:“在我爸爸和爷爷教给我的东西的基础上,我还有很多年可以继续积累和发展。”

舒米奇种子公司(Schumitsch Seed Inc.)的天空图展示了铲斗升降机和垃圾箱。(图片来源:特拉维斯·德维茨)

他强调说:“我将永远记得,我们今天在这里支持12名全职员工、提供高薪工作的唯一原因,是我们当地种植土豆的农民在艰难时期给予的支持。”“这真的是一个非凡而鼓舞人心的故事,我会永远感激它。”

乔·克茨曼(Joe Kertzmam)是《獾共食餐厅》(Badger Common tater)的总编辑

来源:威斯康辛州的农民

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